Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

El programa está dirigido a profesionales con títulos de tercer nivel de grado en:

• Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Agropecuaria, Ingeniería en Agronegocios, Ingeniería Química y Biotecnología con conocimiento en alimentos, Ingeniería Agroindustrial y profesiones afines.

El aspirante ideal deberá poseer:

• Habilidades críticas y analíticas.
• Disposición para la lectura y búsqueda de información.
• Capacidad para proponer soluciones a los problemas del sector alimentario para mejorar procesos y productos.
• Capacidad para trabajar en grupos interdisciplinarios.
• Dominio básico de las tecnologías de la información y comunicación.
• Capacidad de relacionarse constructivamente con los demás.

Al finalizar el programa, el graduado será capaz de:

• Desarrollar y dirigir proyectos emprendedores para lograr un desarrollo socioeconómico regional y nacional.
• Aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos en el área de la Tecnología de Alimentos.
• Aplicar los conocimientos adquiridos para innovar alimentos y generar emprendimientos.
• Mejorar competencias relacionadas con la inocuidad de alimentos para innovar en el área de producción y generar una propuesta de emprendimiento.
• Crear valor en la cadena de producción y comercialización de alimentos.
• Proponer soluciones innovadoras a los problemas que presentan las industrias agroalimentarias.
• Usar herramientas de sistemas de inocuidad y fomentar su implementación para evitar la contaminación intencional y el fraude en la producción de alimentos con fines de emprendimiento.

Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Para iniciar el proceso de admisión al programa de Maestría, deberá presentar la siguiente documentación:

• Solicitud de admisión debidamente completada
• Copia de cédula de ciudadanía y papeleta de votación
• Copia del título de tercer nivel de grado, debidamente registrado
• Registro SENESCYT del título de grado
• Factura de pago de 30 dólares por concepto de admisión (factura o voucher de pago)
• Aprobar la evaluación de conocimientos establecida por el programa (Ensayo)
• Descargar y completar la Solicitud de Admisión oficial

Nota: Los profesionales de campos distintos a la educación deberán acreditar experiencia profesional educativa de al menos un año.

Una vez admitido al programa, para formalizar su matrícula deberá presentar:

• Solicitud de matrícula según formato establecido por Posgrado
• Comprobante del pago del valor de la matrícula (factura o voucher de pago)
• Comprobante del pago total de la colegiatura (factura o voucher de pago)
• Contrato de servicios educativos de posgrado (en el caso de pago parcial se debe adjuntar el contrato correspondiente)
• Certificado de admisión en el programa
• Copia del título de grado legalizado
• Dos fotografías tamaño carnet

Importante: La matrícula deberá realizarse dentro de los plazos establecidos en el calendario académico.

Para obtener el título de Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos, el estudiante deberá cumplir con los siguientes requisitos:

• Aprobar la totalidad del plan de estudio del programa de maestría
• Aprobar el Trabajo de Titulación en cualquiera de las opciones establecidas en el programa de maestría
• Demostrar suficiencia en inglés (nivel de dominio de una lengua extranjera equivalente al A2 del Marco Común Europeo)
• Presentar certificados de no adeudar a las dependencias institucionales
• Realizar la Defensa Pública del Trabajo de Titulación ante el tribunal de grado
• Obtener la calificación de promedio mínimo de siete (7/10) en la Defensa Pública para proceder a la incorporación
• Haber cumplido con todas las obligaciones académicas y administrativas establecidas por la institución

Nota: El trabajo de titulación puede realizarse bajo modalidades como: Proyecto de Investigación y Artículo Científico.